Analista de calidad (Pachacamac)

Empresa Industrial se encuentra en la búsqueda de un ANALISTA DE CALIDAD para su planta en PACHACAMAC.

REQUISITOS:

1. Egresado, bachiller o titulado de la carrera de Ingeniería de Alimentos o Industrias Alimentarias o afines.

2. Edad de 24 a 35 años

3. Conocimiento de BPM, PHS, HACCP, ISO 2200, manejo integral de plagas

4. Experiencia mínima de 1 año en el control de calidad de la producción de alimentos de una empresa.

5. Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.

6. Conocimiento de la normativa sanitaria vigente.

7. Conocimiento en office a nivel intermedio, redacción.

8. Vivir en Lurin, Pachacamac o zonas aledañas.

HABILIDADES:

1. Manejo de personal

2. Capacidad organizativa

3. Capacidad de análisis

4. Buena comunicación

5. Adaptabilidad a cambios

6. Confidencialidad

FUNCIONES:

1. Asistir al jefe de Calidad, en la supervisión constante y control de los procesos de aseguramiento y control de calidad de los productos de la empresa.

2. Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, POES, PLAN HACCP y de velar porque se lleven a cabo las especificaciones requeridas por el cliente en los estándares de fabricación.

3. Realizar la verificación diaria al iniciar el turno de trabajo en las condiciones de limpieza para dar la liberación de área y/o proceso.

4. Revisar al personal en temas de higiene diario y dar informe de las desviaciones.

5. Llenar y mantener al día los formatos, registros de los procesos productivos de BPM, POES, HACCP. Y otros asignados referidos a la calidad e inocuidad.

6. Recibir, dar conformidad y registrar a los ingresos de materia prima, insumos, envases. Almacenamiento y rotación.

7. Asistir para la realización de las auditorías internas y externas de control de calidad, con resultados conformes.

8. Realizar el muestreo en líneas productivas y envasado en la frecuencia establecida, realizar las pruebas fisicoquímicas, organolépticas para dar conformidad, tratamiento y seguimiento para la liberación de producto.

9. Realizar el muestreo en los almacenes y dar liberación al producto.

10. Verificar y evidenciar las observaciones de los informes de rechazo por materias primas, insumos y producto terminado con quien corresponda.

11. Realizar el informe de observaciones a los jefes de área ante una no conformidad inmediata, para su levantamiento.

12. Dar el seguimiento a las actividades del personal de limpieza.

13. Supervisar y llevar la gestión del control de plagas, realizando mejoras con el personal de limpieza e informe a la jefatura de calidad.

14. Asistir a la jefatura de calidad en las funciones que se requieren para el cumplimiento de los objetivos del área.